I fredags gjorde jag denna superenkla men samtidigt sagolikt goda och snygga tårta. Allt som krävs är en natt i frysen och en tur till affärn. Eftersom det är internationella kvinnodagen idag (hurra för alla brudar!) så tillägnar jag denna tårta till alla fellow feminister där ute.
Nutellaglasstårta
Rosta 200 g hasselnötter i en torr, het stekpanna och gnugga loss skalen i en kökshandduk. Strö över en rejäl nypa havssalt. Vispa 5 dl grädde och vänd ner en burk (400 g) nutella och en burk (400 g) kondenserad mjölk. Vispa smeten tills den känns luftig. Blanda ner nötterna och saltet. Klä botten på en springform med bakplåtspapper och häll i smeten. Ställ in i frysen över natten. För att få ur tårtan ut formen kan man spola lite varmt vatten på utsidan av springformen, alternativt spola varmt vatten på en kniv och skära med den längs med kanterna på tårtan. Ta fram en liten stund innan servering och dekorera med lite snygga bär, frukter eller något annat roligt.
Ha en fin internationell kvinnodag nu!
